
UNSERE WEINE HABEN EINE SEELE, SIE SIND EIN GENUSS, KONZENTRIERT UND EINZIGARTIG.
WEINE
Der neue Jahrgang wird im Mai 2022 zum Verkauf angeboten.

FENDANT 2020
Terroir: Pradec
Farbe: Gelb mit grauen Nuancen
Bouquet: Lindenblüte, weisse Pfirsich
Im Gaumen: Zitronen-Anklang, Feuerstein, anhaltend
Das Spiegelbild seiner Landschaft.
- 75 cl: CHF 16.00 AUSVERKAUFT
- 37.5 cl: CHF 9.00 AUSVERKAUFT

JOHANNISBERG 2020
Terroir: Goubing et Pradec
Farbe: Gelb, leicht grünleuchtend
Bouquet: bescheiden, blumig, Birne
Im Gaumen: Süssmandel, winzige Bitterkeit im Ausklang
Ein Johannisberg mit Finesse.
- 75 cl: CHF 19.00 AUSVERKAUFT

PINOT BLANC 2020
Terroir: Goubing et Ancien Sierre
Farbe: Zartgelb
Bouquet: intensiv, Passionsfrucht
Im Gaumen: beherzigenswert, Mango, Bergamotte
Ein Pinot Blanc, den wir zukünftig vermissen werden.
- 75 cl: CHF 19.00 AUSVERKAUFT

PETITE ARVINE 2020
Terroir: Pradec
Farbe: Strahlendes gelb
Bouquet: rosa Grapefruit, grosszügig
Im Gaumen: Salinen-Hauch, anhaltend
Eine Petite Arvine mit Charme.
- 75 cl: CHF 26.00 AUSVERKAUFT

PAÏEN / HEIDA 2020

Terroir: Pradec
Farbe: Hellgelb
Bouquet: Ananas, empyreumatische Note
Au palais: Aprikose, exotischer Gout, Frische
Ein raffinierter Païen.
- 75 cl: CHF 28.00 AUSVERKAUFT

ERMITAGE 2019 "flétrie sur souche"

Terroir: Pradec
Farbe: Goldig
Bouquet: getrocknete Aprikose, Honig, komplex
Im Gaumen: Trüffel-Note, Candy, Kakao
Ein Traumwein.
- 37.5 cl: CHF 33.00 AUSVERKAUFT

DÔLE BLANCHE 2020 (rosé)
Terroir: Goubing et Pradec
Farbe: Himbeer-Rosa
Bouquet: Wassermelone, wilde Brombeeren
Im Gaumen: Granatapfel, fruchtig
Eine Dôle Blanche mit Charakter.
- 75 cl: CHF 16.00 AUSVERKAUFT

PINOT NOIR 2020
Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Himbeere, frisch, rein
Im Gaumen: rote Früchte, strukturiert, Zedernholz
Ein Pinot Noir für Geniesser.
- 75 cl: CHF 20.00 AUSVERKAUFT
- 37.5 cl: CHF 11.00 AUSVERKAUFT
- 150 cl: CHF 42.00 AUSVERKAUFT

DÔLE 2020
Terroir: Goubing, Pradec und Anchettes
Farbe: Dunkelrot
Bouquet: Holunder, Brombeere
Im Gaumen: Heidelbeere, seröser Angriff
Eine Assemblage von Pinot Noir, Gamay, Ancellotta und Galotta
Unsere Dôle, unsere Interpretation.
- 75 cl: CHF 19.00 AUSVERKAUFT
- 37.5 cl: CHF 10.50 AUSVERKAUFT
- 150 cl: CHF 40.00 AUSVERKAUFT

PINOT NOIR « PRADEC » 2019

Terroir: Pradec
Farbe: Karminrot
Bouquet: rote Früchte, Mocca
Im Gaumen: feine Tannine, harmonisches Mundgefühl
Der Pradec bahnt sich seinen Weg.
- 75 cl: CHF 24.00 AUSVERKAUFT
- 150 cl: CHF 50.00 AUSVERKAUFT

HUMAGNE ROUGE 2019

Terroir: Pradec
Farbe: Karminrot
Bouquet: orientalische Note, Veilchen
Im Gaumen: Wildbeeren, seidige Tannine
Eine Humagne Rouge mit Harmonie.
- 75 cl: CHF 25.00 AUSVERKAUFT
- 150cl: CHF 52.00 AUSVERKAUFT

CORNALIN 2019

Terroir: Goubing, Pradec et Corin
Farbe: Rot, mit violetten Reflexen
Bouquet: Kirsche, schwarze Schokolade
Im Gaumen: seidige Tannine, Süssholz, gute Persistenz
Ein opulenter Cornalin.
- 75 cl: CHF 50.00 AUSVERKAUFT
- 150 cl: CHF 130.00 AUSVERKAUFT
Begrenzte Menge

SYRAH 2019

Terroir: Goubing, Pradec und Corin
Farbe: Dunkelviolett
Bouquet: Mittelmeer-Staude, Nelke
Im Gaumen: dichte Tannine, würzig, vollständig
Eine Syrah mit Generosität.
- 75 cl: CHF 50.00 AUSVERKAUFT
- 150 cl: CHF 130.00 AUSVERKAUFT
Begrenzte Menge

MARC ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE
Weinbrand aus Cornalin und Syrah-Traubentrester.
Ausbau während 5 bis 10 Jahren in Barriques
Alkoholgehalt: 45%vol.
- 75 cl: CHF 30.00

LIE DU DOMAINE
Hefebrand hervorgerufen dank Destillation von Weisswein Sedimenten.
Geruht zwischen 5 bis 10 Jahren in Korbflaschen
Alkoholgehalt : 45%vol.
- 75 cl: CHF 30.00

EAU-DE-VIE D'ANCELLOTTA
Eine Art Grappa-Branntwein, destilliert aus unseren Ancellotta-Trauben. Die Lagerung mit ganzen Beeren verleihen dem Wein seine purpurrote Farbe, ein Hauch von Süsse und eine schöne Harmonie.
Ausbau während 8 Jahren in einem kleinen Eichenfass
Alkoholgehalt : 45%vol.
- 37.5 cl: CHF 20.00

JUS DE RAISIN
Pasteurisierter Traubensaft aus Chasselas-Trauben; vor Erntebeginn abgelesene Beeren.
- 100 cl: CHF 6.00 AUSVERKAUFT
VERKAUFSBEDINGUNGEN
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung per E-Mail oder telefonisch (+41 27 455 47 10) entgegen.
Folgende Weine werden in begrenzter Menge hergestellt: Humagne Rouge, Cornalin und Syrah.
Wir werden uns bemühen, diese Weine so gut wie möglich zu verteilen, um alle unsere Kunden zufrieden zu stellen.
Vorrang wird denjenigen gegeben, die Bestellungen aus unserem gesamten Produktsortiment aufgeben.
Preise netto, zahlbar in 30 Tagen - MWST 7.7 % inbegriffen
Barzahlung 2 % Rabatt
Verpackungen: 12 Flaschen von 75 cl
18 Flaschen von 37.5 cl
Nach Absprache, Abnahme direkt im Keller von Montag bis Samstagmittag
Versand: Portospesen, kostenlos ab 48 Flaschen (75 cl)
Je nach Verfügbarkeit