UNSERE WEINE HABEN EINE SEELE, SIE SIND EIN GENUSS, KONZENTRIERT UND EINZIGARTIG.
WEINE
FENDANT 2023
Terroir: Pradec, Ancien Sierre
Farbe: Hellgelb
Bouquet: Glyzine, weisse Pfirsich, intensiv
Im Gaumen: voluminös, Lindenblüte, ausgeglichen
Ein strahlender Fendant.
- 75 cl: CHF 18.00
- 37.5 cl: CHF 10.00
JOHANNISBERG 2023
Terroir: Goubing und Pradec
Farbe: Gelb, grün-abschattiert
Bouquet: Mandel, exotischer Anklang
Im Gaumen: deutlich, Birne, leicht bitter zum Schluss
Ein wohlriechender Johannisberg.
- 75 cl: CHF 21.00 Ausverkauft
PETITE ARVINE 2023
Terroir: Pradec
Farbe: Intensiv-gelb
Bouquet: ausgeprägt, Zitrusfrüchte, exotisch
Im Gaumen: Grapefruit, ausgewogen, abgestimmt
Eine glänzende Petite Arvine.
- 75 cl: CHF 28.00 Ausverkauft
PAÏEN / HEIDA 2023
Terroir: Pradec
Farbe: Gold-gelb
Bouquet: Passionsfrucht, Thiole-Touch
Im Gaumen: Mango, diskrete Rauchnote
Ein heissblütiger Païen.
- 75 cl: CHF 30.00 Ausverkauft
MARSANNE BANCHE 2022
Terroir: Pradec
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Nougat, empyreumatische Note
Im Gaumen: Rohrzucker, Schmetterlingsblüten
Eine grossartige Marsanne.
- 75 cl: CHF 30.00 Ausverkauft
DÔLE BLANCHE 2023 (rosé)
Terroir: Goubing und Pradec
Farbe: Lachsrosa
Bouquet: Erdbeer-Coulis, blumig
Im Gaumen: Holunder, erfrischend
Eine charmante Dôle Blanche.
- 75 cl: CHF 17.00
PINOT NOIR 2023
Terroir: Goubing, Pradec und Anchettes
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Himbeere, auserlesen
Im Gaumen: Waldbeeren, saftig
Der unwiderstehliche Pinot Noir.
- 75 cl: CHF 22.00 Ausverkauft
- 37.5 cl: CHF 12.00 Ausverkauft
- 150 cl: CHF 46.00 Ausverkauft
DÔLE 2023
Terroir: Goubing, Pradec und Anchettes
Farbe: Dunkelrot
Bouquet: Brombeeren, Sandelholz
Im Gaumen: kräftig, Heidelbeere, Holunder
Eine Assemblage aus Pinot Noir, Gamay, Ancellotta, Galotta und Divico
Unser Dôle.
- 75 cl: CHF 21.00
- 37.5 cl: CHF 11.50
- 150 cl: CHF 44.00 Ausverkauft
PINOT NOIR « PRADEC » 2022
Terroir: Pradec
Farbe: Karminrot
Bouquet: rote Beeren, abgestimmte Holz-Harmonie
Im Gaumen: erfrischend, ausgeglichen, Waldbeeren
Der kräftige Pradec.
- 75 cl: CHF 26.00 Ausverkauft
- 150 cl: CHF 54.00 Ausverkauft
HUMAGNE ROUGE 2022
Terroir: Pradec
Robe: Rot mit violetten Nuancen
Bouquet: Enzian, Veilchen
Im Gaumen: fruchtig, frisch, komplex
Eine harmonische Humagne Rouge.
- 75 cl: CHF 27.00 Ausverkauft
- 150cl: CHF 56.00 Ausverkauft
CORNALIN 2022
Terroir : Goubing, Pradec und Corin
Robe : Rot-violett
Bouquet: Kirsche, würzig, Röstaroma-Hauch
Im Gaumen: saftig, konzentriert, gute Persistenz
Der wiederkehrende Cornalin.
- 75 cl: CHF 53.00 Ausverkauft
- 150 cl: CHF 130.00 Ausverkauft
MARC ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE
Weinbrand aus Cornalin und Syrah-Traubentrester.
Ausbau während 5 bis 10 Jahren in Barriques
Alkoholgehalt: 45%vol.
- 75 cl: CHF 30.00
SYRAH 2022
Terroir : Goubing, Pradec und Corin
Robe : Violett, leicht ins Schwarze verlaufend
Bouquet: Garrigue-Strauch, schwarze Beeren
Im Gaumen: orientalisch gewürzt, dicht, nobel
Der Syrah-Jahrgang.
- 75 cl: CHF 53.00
- 150 cl: CHF 130.00 Ausverkauft
LIE DU DOMAINE
Hefebrand hervorgerufen dank Destillation von Weisswein Sedimenten.
Geruht zwischen 5 bis 10 Jahren in Korbflaschen
Alkoholgehalt : 45%vol.
- 75 cl: CHF 30.00
EAU-DE-VIE D'ANCELLOTTA
Eine Art Grappa-Branntwein, destilliert aus unseren Ancellotta-Trauben. Die Lagerung mit ganzen Beeren verleihen dem Wein seine purpurrote Farbe, ein Hauch von Süsse und eine schöne Harmonie.
Ausbau während 8 Jahren in einem kleinen Eichenfass
Alkoholgehalt : 45%vol.
- 37.5 cl: CHF 20.00
JUS DE RAISIN
Eine Art Grappa-Branntwein, destilliert aus unseren Ancellotta-Trauben. Die Lagerung mit ganzen Beeren verleihen dem Wein seine purpurrote Farbe, ein Hauch von Süsse und eine schöne Harmonie.
Ausbau während 8 Jahren in einem kleinen Eichenfass
Alkoholgehalt : 45%vol.
- 37.5 cl: CHF 20.00
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Barzahlung 2 % Rabatt
Verpackungen: 6 Flaschen von 75 cl
12 Flaschen von 37.5 cl
Nach Absprache, Abnahme direkt im Keller von Montag bis Samstagmittag
Versand: Portospesen, kostenlos ab 48 Flaschen (75 cl)
Je nach Verfügbarkeit